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鳳味坊養生烏骨雞鍋-中壢只開冬天的溫補湯品火鍋
▼ 完整菜單與價格
上面也就是本次四人用餐點的所有品項
▼ 店家標榜要湯由上等藥材煉製，所以加湯須加價$200
但其實滿大一鍋的，這種補湯也沒辦法喝的過量，基本上不用加湯就能喝的滿足。
▼內用環境
空間不大用餐時段人多時還需要等候
▼麵線 $40
麵線帶有油脂拌勻還有點油蔥的香氣相當古早味，鹹度適中麵線也不會過爛還不錯，店家也沒有白飯滿推薦點盤面線當主食。
▼A菜 $60
點了滿多品項，放其中一個品項讓大家瞭解一下分量，分量不多但價格也都不貴
丸子類的部分點一盤也絕對夠四人食用給大家參考
火鍋底調推薦必點項目: 凍豆腐/金針菇/燕餃，這幾款的吸收高湯功力很強味道也相當搭配。另外鴨肉丸風味不錯口感也彈牙
▼烏骨雞-全雞鍋 $1100
基本上一鍋只會有湯與雞肉塊，另外有半雞價格$600，上桌時雞肉都是熟的煮滾了就可以直接食用
照片看到除了湯與雞肉外都是另外加點的喔，基本上一上桌就通通加進去就對了
湯底內容: A級何首烏、當歸、金絲紅棗、黑棗、枸杞、川芎、熟地、黄耆、桂枝、淮山、香葉鹽 湯頭呈現天然的黑色
其實湯頭味道藥材味道並不可怕，我是對中藥材有些抗拒的人，但這款我可以，喝起來有淡淡的回甘後韻，有點像仙草雞湯的溫柔
▼豆乳沾醬自取也有辣椒醬(帶辣油的款式)
食材用湯頭鮮甜偏向清淡的養生湯品烹煮，保有食材本身的原味鹹度不高，搭配一點豆乳醬整體風味更提升。
▼烏骨雞
雞肉都燉煮的很嫩但仍帶有彈性，骨肉非常容易就能夠分離
▼店家資訊
地址: 324桃園市平鎮區環南路216號
電話: 03-4946532
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