台中居酒屋推薦-一鷺炭火燒鳥工
下班後放鬆小酌的好選擇，約會聚餐都太適合了!!!完整菜單與店家資訊請滑至最後喔....
▼ 座位區有吧檯也有一般座位區，整體環境乾淨舒服。
▼ 吧檯還可以看到玻璃櫃內新鮮的肉串
重點就是餐點到底好不好吃呢?讓我們繼續看下去.....
本次兩人用餐，點了獨享的單人限定套餐一份，再加點一些小物與湯品
非常建議約會的情侶跟著我們這樣點，超級滿足又吃到超多種想吃的品項喔!!
▼桌邊醬料自行使用
▼贈送小菜- 芥末菇/海帶芽/韓式泡菜
雖然是餐前小菜贈送但也不馬虎
只是最左邊芥末作為勾芡的醬汁搭配菇類，雖然不難吃但我不太喜歡。
單人限定套餐 $780 (大推必點!!!)
▼前菜沙拉 - 健康海藻綜合野菜沙拉(佐橙醋芝麻醬)
上面有一球水果風味的冰沙微甜非常爽口，加在沙拉裡竟然表現得如此和諧，是再訪必點清單。
上面撒上一些玉米脆片，除了海藻番茄外下面還有滿滿的生菜，清爽滿足，兩人分食份量也可以!
▼招牌小菜 - 極品炙燒生牛肉 / 涼拌日式花枝薄片 (二擇一)
生牛肉非常容易咀嚼，店家處理得很好不見血水，搭配微酸的醬汁洋蔥與蔥花提味，是不錯的選擇。
套餐內含: 精選串物*4 - 英皇雞菲力 / 英皇雞腿蔥肉串 / 碳烤多汁豬五花肉串 / 特選宜蘭櫻桃鴨串 (全品項各一串)
▼精選串物 - 英皇雞菲力(口味四選一: 明太子/紅玉味噌/柚子胡椒/芥末美乃滋)
個人認為明太子醬料調製的並不讓人驚艷，美乃滋含量高表面炙燒但仍有些膩口，
選用部位應該是雞胸肉，沒有豐富油脂但吃起來一樣鮮嫩。
▼精選串物 - 英皇雞腿蔥肉串(口味三選一: 鹽燒/醬燒/鹽蔥燒)
雞皮烤的脆脆的，雞腿肉質當然沒話說，青蔥段烤過不辛口只剩清甜，
搭配起來除了口感有層次外也很好吃。
▼精選串物 - 碳烤多汁豬五花肉串 (口味三選一:鹽燒/紅玉味噌/松露菌菇)
味噌帶一點點甜味，讓豬肉沒有腥味也消去了一些油膩感。
豬五花部位本來就是肥瘦肉約五五比，油脂豐富了口腔，讓說不上多汁的瘦肉部分吃起來不柴，營造一個多汁的假象。
不愛或不太敢吃肥肉的人不會喜歡(我就是....)
▼精選串物 - 特選宜蘭櫻桃鴨串
肉質中等，還隱約吃的到一些孜然粉的香氣，再搭配帶有果醋感微酸的醬汁還不錯。
套餐內含: 美味逸品*4 - 炭烤北海道十勝山藥明太子 / 酥炸特選QQ海麻吉&酥炸松露野菇餃子 / 一鷺招牌碳烤飯糰 / 日本北海道大扇貝 (全品各一份)
▼下圖左邊: 美味逸品 - 炭烤北海道十勝山藥明太子
山藥是脆的並帶有天然的黏液，並不是煮熟過後帶粉粉的口感
脆的生山藥搭配炙燒明太子入口咀嚼，食材沒有在口中融合的感覺，味道上也普普通通，個人並不是特別推薦。
▼上圖右邊: 美味逸品 - 一鷺招牌碳烤飯糰 (明太子/紅玉味噌/松露菌菇)
烤飯糰外層有些微的鍋巴，米飯粒粒分明帶有香鬆在內吃起來香氣十足，搭配上面的明太子整體吃起來滿搭配的。
▼美味逸品 - 酥炸特選QQ海麻吉&酥炸松露野菇餃子
QQ海麻吉就是章魚，但店家製作後的口感Q軟有彈性很特別!!是我以前沒吃過的海鮮口感，
外層薄脆麵衣不過魚油膩，搭配附上的胡椒鹽與酥脆的蒜頭片，非常好吃很推薦。
酥炸松露野菇餃子，有肉末搭配野菇吃起來外皮微酥不油膩，剛好兩顆，是不是很適合約會分食。
但餃子沒湯汁不要幻想她爆汁的畫面.....
▼美味逸品 - 日本北海道大扇貝
很新鮮熟度也拿捏得剛好，鮮甜的湯汁加上奶油的香氣再擠上新鮮萊姆就是好吃。
▼經典甜品 - 和風炭烤手工糰子(原味芝麻各一串)
烤糰子Q軟，上方裹上甜甜鹹鹹的醬汁，撒了一些黃豆粉。
原本以為沒有內餡，但竟然有耶，怕吃甜的朋友也會覺得這個甜度非常舒服。
單點項目來了
▼澳洲薄切鹽蔥牛舌 $180 (推薦必點)
牛舌烤得剛剛好沒有全熟也沒有血水，牛舌帶點脆度而蔥鹽永遠是牛舌的最佳拍檔。
薄切的牛舌通常是舌尖喔，口感比較脆，靠近舌根的牛舌通常做厚切口感比較細緻，除了數量比較少外當然價格也比較高。
▼下圖右邊 梅醬起司雞胸串 $70
梅醬的味道不會特別突出而是點綴，中間的起司比較像奶油起司調製而成，不牽絲但帶有淡淡的乳酪香氣。
▼北海道蜜糖地瓜豬肉捲 $60
蜜糖地瓜跟我想得不太一樣，本來以為是拔絲地瓜那種特別的創意料理，結果並不是!
地瓜泥被豬肉薄片捲起，吃的到地瓜原本的淡淡甜味(感受上並沒有另外加蜜糖)，肉捲間有地瓜切片，也算是一串內有地瓜二吃。
▼鮮濃健康地雞煲白湯 $260
雞骨熬出了白色的精華湯頭，濃郁又順口不油膩，喝完抿嘴還會有膠原蛋白附著的黏感，整鍋喝光光。
肉品選用非常大的棒腿約四隻，吃得出有在運動的緊實也保留雞汁，還有雞翅小截入湯熬煮，讓平常大家不太吃的小截發揮到了最大作用完全不浪費!
湯品一鍋的份量約為湯碗四碗，份量不少。
▼招牌酥炸過年的驚喜 $120 (此為當月壽星的贈送禮喔)
餛飩皮包裹原味年糕下鍋油炸，外脆內Q，搭配些許巧克力醬與冰淇淋，熱熱冰冰同時在嘴裡是一大滿足。
▼一番搾冰霜啤酒 $150 (今夜終極拳王，剪刀石頭不輸贏都有獎，我輸了但我有免費酒一杯)
晚上有小遊戲 "今夜終極拳王" 每桌派一個代表輸贏都有獎，輸了有一杯一番搾冰霜啤酒，贏的有特製料理(當天是烤雞)
冰霜啤酒很特別，下面是新鮮的生啤酒一番搾，而上面冰霜是與啤酒相同風味的一番搾啤酒冰沙!!
源本來以為會是啤酒口味的霜淇淋結果不是，是與啤酒味道完全相同也沒有額外調味的冰沙!!
▼完整菜單與活動
原本想上傳自行拍攝的完整菜單，但看到官網超清楚還分不同店家，就決定分享連結給需要的各位參考。
▼店家資訊
台中中興店
建議交通方式：
大眾運輸：
公車：搭乘71號、11號至美村公益路口，往勤美誠品至中興路口右轉，直走約5分鐘
自行開車：
沿著勤美廣場的市民公園往中興街方向行駛，過公正路往向上北路上
停車資訊：
附近步行約4分鐘，位於美村路一段及向上路一段有收費停車場
大直旗艦店
建議交通方式：
大眾運輸：
捷運：劍南路站3號出口，沿植福路直行約5分鐘至樂群三路交叉口，位於左手邊
自行開車：
店址位於香樹花園酒店酒店後方，植福路與樂群三路交叉口
停車資訊：
附近步行5分鐘距離內有2個停車場，店外有很多停車格
松江本店
大眾運輸：
捷運：行天宮站4號出口，過馬路後直行，第一個紅綠
燈左轉3分鐘後，位於左手邊
自行開車：
店址位於行天宮正門斜對面的三菱汽車的後方巷中第 一間
停車資訊：
附近步行5分鐘距離內有4個停車場
留言列表
上班吃什麼 (0)
