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歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,慶祝餐廳還能順便買小蛋糕慶祝蛋糕或點心,完美約會輕鬆完成

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室內環境看一下

安靜寬敞不吵雜,很舊式有點年代感但也有另外一種約會的氣氛,不同的體驗滿好的

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座位擺設與招待的紅酒

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完整菜單與價格

主餐的價位包含餐前麵包&兩個前菜任選&甜點飲料

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前菜品項每季都會有些不同給大家參考

歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會更完整菜單請滑至最後點選連結....接下來上菜了

▼套餐均附手工麵包籃與特製佐醬

醬料的部分黑橄欖鯷魚醬&青豆泥都非常特別,還有紐西蘭無鹽奶油&初搾橄欖油時而爽口時而搭配麵包讓風味濃厚

麵包上桌溫熱搭配並且種類口感非常多變,搭配乃由於佐料非常滿足我的麵包魂,吃下來最喜歡:亞痲子螺旋丹麥&奶油布里歐這兩款。

喜歡的麵包種類出去餐廳旁就是  歐麗蛋糕坊  可以在此選購回家歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會 

 

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美國牛肉薄片

芝麻業/鮪魚醬/半熟鵪鶉蛋,牛肉的品質個人覺得還好像冷凍退冰過的感受不夠細緻

生牛肉帶有些許血水但不腥也很好咀嚼,整體搭配起來風韻因為帶有鮪魚調製的凱薩醬變的濃厚,海陸搭配總是令人滿足,最後起司與芝麻葉的微苦和諧高級化了這道菜

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海膽奶酪  (大推必點!!)

茴香泥/蜂蜜西谷米/鮭魚卵,搭配海膽奶酪創造不同和諧的層次與搭配

原本看到奶酪與上桌的樣貌讓我完全沒有期待感,沒想到一入口太好吃了!!!!!

像整顆海膽去除了口感直接放在我嘴裡化開,濃厚的鮮甜與飽滿順口的餘韻,這單點我也可以歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會

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軟殼蟹

底部蘋果西芹沙拉做足了清爽解膩的功效,搭配酸豆細香蔥醬更有特色只是調味沒有特別符合我的口味

油炸過後的軟殼蟹外酥內鮮美,還保有一定的水潤度不會過於乾柴或感受到多餘的油膩

以軟殼蟹來說表現得可以了,不同於以往常見的搭配咖哩壓制腥味,走出自己清新的一條路歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會

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鬼頭刀和小鮑魚

醋漬小黃瓜/椰奶和羅勒油,細細品味每口風味的變化,上桌很美也有法式料理的感受,我想女生都會喜歡的。

鬼頭刀全熟薄片不腥口感些微扎實,小鮑魚口感Q鮮單吃也可以,醬汁帶有南洋風搭配海鮮很適合,沒有明顯的酸味但椰奶與羅勒的氣息相對鮮明

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美國杉河農場濕式熟成30天冷藏菲力牛排 6oz $2680 + 鴨肝 $420

菲力就是軟嫩口感的首選,牛肉的肉汁與鴨肝豐厚的油脂在嘴裡融合就是有一種令人嚮往與想念的風味,大推必加鴨肝!

我點三分上桌可是樣子比個人認知過熟,但店家表示已中心為準也沒有特別處理,原本很期待這塊菲力能夠媲美但輸給教父牛排

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美國達堡雅牧場濕式熟成30天上蓋肉牛排 4oz $1980

肉質軟嫩帶有油花也非常好咀嚼,油脂肉汁相互搭配的協調也不膩,軟嫩度不輸本店菲力肉香肉感也比菲力來的明顯

處理得當的三分熟盤上幾乎不帶血水,因為牛肉的品質把關與烹飪的技術,只會有柔嫩的口感不會有血腥,如果沒試過的朋友真的可以嘗試看看歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會

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歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會平常最愛菲力的我,這塊上蓋肉明顯贏過了剛剛的菲力很多!!

熟度的拿捏對於牛排很重要,可能這塊上蓋三分熟度的拿捏才是我認知該有的樣子,讓大家看看比較圖,有比較有傷害

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一旁的薯泥細致的沒話說,帶有微微的黏稠度還有淡淡的調味不搶主食的風采

奶油菠菜讓我驚艷了一下原本很害怕的油膩感竟然沒有,卻呈現十足奶香的濃還有順搭配牛肉更是合適,難怪許多牛排館都有這道配菜,這讓我以後會想對奶油波菜有多的嘗試

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飲料

咖啡或茶二選一,品質風味都可以

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▼甜點-主廚冰淇淋

這次是紅心芭樂風味,很特別也帶有奶香,意外順口也驚喜,搭配半個瑪德蓮、巧克力小塔與季節水果吃起來完全不無聊

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▼甜點-草莓冰沙

完全出乎我的預期,口感細緻草莓風味明顯也不會過於甜膩,上方的薄餅如紙脆度鮮明也有明顯奶香,風味有點像日本進口的牛奶蛋捲

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店家資訊

地中海牛排館-歐華酒店

地址: 10461台北市中山區林森北路646號

完整菜單rivierataipei.com

訂位eztable.com

電話: 02 2585 3258

歐麗蛋糕坊-歐華酒店

菜單reurl.cc

歐麗蛋糕坊一起逛一下

首先開胃麵包這邊當然有,這次用餐還有贈送麵包抵用捲剛好可以用歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會

忘了拍這次購買的品項,但都很新鮮且品質都不錯可以放心選購

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冷藏小蛋糕很方便購買,當然也可以預訂生日蛋糕慶祝蛋糕歐華酒店-地中海牛排館&歐麗蛋糕坊,必訪台北前三牛排館,約會可以點進去上面的連結看完整菜單與價格

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    sharon萱 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()