貪吃公主sharon萱

Butcher by LanPengYou-海鹽堅果牛奶糖漢堡與奶昔超完美組合，最好吃的漢堡天花板

▼海鹽堅果牛奶糖漢堡 $280 (大推必點!!)

招牌最經典的搭配，5oz成牛肉漢堡排/特製牛奶糖/煙燻培根/堅果/芝麻葉/番茄/Butcher's Mayo吃過幾個口味這最讓人想念~是我的漢堡天花板

5oz的肉排厚實中心沒有全熟肉汁保留的較為完整口感也較好，搭配煙燻培根帶有淡淡的甜香與煙燻氣息完美搭配，平常不愛吃培根也害怕肥肉的我這個我超級喜歡

芝麻葉的特殊香氣搭配在漢堡裡不只解膩也讓風味更棒，牛奶糖醬帶有堅果的顆粒整體口感風味層次都非常令人滿足，甜甜鹹鹹吃完一個也不會膩

自製的漢堡麵包奶油煎過微酥也柔軟，搭配漢堡排也不會因為多汁而顯得麵堡軟爛

▼Austen's Burger 2.0 $320 (停產)

3oz熟成牛肉漢堡排/馬扎瑞拉起司/美國捷克辣乾酪/紫洋蔥/特製辣醬/酪梨/Butcher's Mayo。

兩片薄漢堡肉排組堆疊，肉排的風味跟上一款一樣，只是整體口感沒這麼好也沒這麼多汁，因此新菜單內的看到3oz漢堡排讓我不會想嘗試!!!

兩種起司結合但起司風味仍被辣味掩蓋奶香感受相對沒這麼高，大度帶約在小辣在多一點點，酪梨能平衡一些辣度，沒有特別好吃讓人記憶深刻

麵包表現跟上一款一樣，只是這款肉排肉汁流失量還有醬汁的關係，感覺麵包體吸附水分過多讓麵包過於溼軟我不愛

▼海鹽堅果牛奶糖奶昔 $150 (大推必點!!)

這杯份量不小，奶味濃/核果香氣有/牛奶糖的香甜到味/還有海鹽的解膩，感受不到稀釋的冰沙感非常真材實料，還能喝到堅果的顆粒感超級滿足

是我目前最喜歡的奶昔找不到缺點推薦給大家~

▼屠夫雞翅(紐奧良風味) $180   (不推薦)

六隻雞翅除了這款微辣還有蒜味可以選擇，炸過後沾附醬汁不是脆皮的口感，都是油炸外層沾附醬汁的雞翅，個人認為不如吃韓式炸雞更好吃一些不會回購

▼ 完整菜單與價格

▼ 店家資訊

店名: Butcher by LanPengYou

地址： 11052台北市信義區基隆路二段87號

電話： 02 2732 0070

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