歌磨亭道地家庭式平價日本料理，google超評分4.7星必吃美食推薦其實沒這麼好吃?
重點上菜了.......完整菜單請滑至最後
▼生魚片 $時價
這次選擇12片的組合，除了標準鮭魚鮪魚竟然有油魚!!
油魚生魚片白色如干貝，油脂含量很高入口即化真的是很好吃
如果聽到有建議大家點來試試
▼炸起司 $160
外皮很酥脆蓬鬆，中間起司牽絲看起來療癒，入口屬於咀嚼散發淡淡清香非風味特別濃郁的類型
最外層應該有麵包粉沾附油炸，吃起來雖然有脆度但能明顯感受吸油度偏高油膩感明顯
另外建議搭配椒鹽食用才能品嘗出起司的氣息，不適合搭配豬排醬或是番茄醬會完全蓋住起司風味像吃炸麵糰
▼炸豆腐 $140
油炸過的豆腐浸泡於日式醬汁中不膩口，外衣吸附醬汁不脆反而變得像麻吉的Q軟，第一口讓我很意外也跟醬汁很搭配
白蘿蔔泥+日式柴魚昆布淡醬油就是標準日式天婦羅的沾醬，沾醬不死鹹單喝都能夠接受
▼炸日式香腸 $120
爸爸常看日本深夜食堂的節目，常常看到日本人會到店內點這樣的炸香腸，沒有吃過一直很好奇
口感不是台式香腸也絕不是鑫鑫腸，比較偏向德式香腸但是比較不Q肉感比較扎實，而口味比較重滿特別的
如果要形容口感我會比擬為肉乾與德式香腸的結合，沒有吃過值得試試，但個人是有試過就好回訪不會再點
▼烤雞肉串(三本) $120
這樣三串應該算是CP值滿高的，醬燒不死鹹肉質也算處理的還行，整體中規中矩很家常菜，所以如果點了請對於調味別有太高的期待
▼厚卵 $120
就是玉子燒，淡甜味含水量也滿高，整體中規中矩
▼烤餃子 $120 (不推薦
)
就是煎餃不是烤的...煎餃在我更期待的畫面裡應該式，底部的脆感搭配多汁的內餡，OK~這個兩個標準都頂多及格而已....
上桌燙口加分，如果放冷了不得不說就像平價早餐店的煎餃....
▼人氣C定食:炸豬排+煎漢堡肉(紅酒豬排醬) $280
定食包含:水果/味噌湯/白飯/小菜，看起來除了肉食那盤其他光看都知道不怎麼用心，水果不甜/醃製小菜普通/味噌湯也沒什麼料...
另外口味換成和風/咖哩醬+$20，本次點的紅酒豬排醬調味還行，但紅酒的氣息幾乎沒有跟常吃的豬排醬沒有太大的差別
評價一下肉品的感受:
豬排: 外皮鬆脆但偏油膩，而豬肉本身雖然有一定的厚度但口感不嫩，雖然不至於難以咀嚼，但跟普通便當店的炸豬排沒太大區別，區別只在於肉品比較新鮮也沒有特別醃製
漢堡肉: 很緊實但不多汁有口感帶Q還吃的肉末感，我個人標準裡漢堡排沒有多汁就不及格，所以我就不多做評價了.....
▼歌磨特製大阪燒 $200
萱爸爸沒去過大阪看到這個照片就受不了很想吃吃看，意外的他也滿喜歡的，但在大阪吃過大阪燒的我也說說我個人的感受
整體就是帶有蔬菜與肉片的炒麵完成後，倒入雞蛋麵糊麵糊煎成圓餅狀，再於上法擠上大量日式美乃滋/醬油/柴魚片，但是由於醬油的量真的多吃起來死鹹到不行讓我不喜歡，至於道不道地?滿道地的，在大阪吃也是這種鹹度
日式美乃滋帶酸蛋黃風味比較明顯與台式偏甜的風味截然不同讓我更喜歡，也很適合搭配各式炸物炸豬排炸雞塊等等，做成雞蛋沙拉也很好吃唷個人喜歡到買了一瓶回家
▼ 完整菜單
▼ 本次用餐感受:
這次三人用餐，能感受到日本家庭式的風情，但食物表現的相當家庭不算特別美味，給他一個形容詞就是中庸
我個人不會回訪，但萱爸爸滿喜歡這種家庭式餐廳的氛圍也比較和他口味，所以如果有再訪絕對是因為陪他
▼店家資訊:
地址： 320桃園市中壢區中央西路一段76巷8號
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