台北-Smith &Wollensky牛排
▼ 建議提前訂位才能擁有看見101的美好景觀座位，用餐心情也跟著愉快起來。
(上照片截圖來源Smith &Wollensky臉書官網)
▼為什麼推薦這間餐廳呢?
這是股神巴菲特舉辦慈善午餐的指定餐廳，更成為許多知名影集如【慾望城市】和電影【穿著Prada的惡魔】中的著名場景 。
1977年美國紐約開業以來， 成為歷史悠久的指標性牛排餐廳之一。
▼布里歐麵包
鬆軟卻不失嚼勁，搭配的奶油質地有打發後的蓬鬆感，卻不像鮮奶油的虛，搭配起來非常好吃。
麵包大小會依用餐人數調整，這是兩人用餐的大小喔。
▼憤怒蝦 龍蝦奶油醬
外皮薄脆的麵衣也有店家特製的配方與香氣，蝦子飽滿大隻又鮮嫩Q彈，檸檬讓鮮味加乘，搭配細緻的馬鈴薯泥佐龍蝦奶油醬，大大加分讓味覺體驗上變得更加高級且濃郁，非常推薦。
▼帶骨肋眼
乾式熟成內這款算是店內人氣招牌，乾式熟成室維持在恆溫攝氏2度左右，牛肉需歷經4週的時間來熟成 。
柔嫩的口感與滿溢的脂香，難怪時尚惡魔米蘭達會為此著迷！
更令我意外的是，因為餐點這次吃不完外帶，回家後於鍋內稍微乾煎回溫，竟然感覺比在現場好吃！！不知道是不是錯覺，外帶的風味更加濃厚還帶有水果的香氣。
▼海膽菲力
剛點了一個乾式熟成，再來點個濕式熟成，味道吃起來沒有乾式來的鮮明，但仍然非常好吃。
海膽的鮮味與牛肉的風味搭配的真的太完美!!突破了我過往牛排的經驗，海膽的鮮與烹煮後的油脂讓雖脂肪較少卻鮮嫩的菲力吃起來非常豐富滑順。
海陸完美融合交織出的風味瞬間蔓延鼻腔，好吃沒話說
保證讓你直接變成菲力控!
這是一款沒有吃過無法體會的新感受!會令你眼睛一亮，口水狂流。
本次用餐於2020的二月份，但2020四月一 日起，海膽菲力已停售，如果是為了海膽菲力慕名而來的也別傷心，菜單調整為鮑魚蟹黃菲力 ，滿滿的蟹
▼鮑魚蟹黃菲力，因為用餐時的海膽菲力在菜單內被替換了，下圖為 Smith &Wollensky 臉書官網截圖讓大家參考。
▼巧克力蛋糕切片
被許多網美說是最好吃的巧克力蛋糕，抱持著期待的心點了一片，超級大片!!
巧克力味道非常濃郁，巧克力海綿蛋糕味道突出，搭配巧克力奶油霜入口化讓蛋糕變得更加綿密，外層的巧克力淋醬軟質帶點鮮奶油的香氣。
還搭配一個苦甜巧克力餅乾，牛牛的造型一附在蛋糕側邊。整體甜度偏高但還是整體甜度偏高但還是好好吃
▼生日蛋糕
這次來慶祝生日，店家在紅絲絨蛋糕上插上蠟燭給慶祝的人有一個儀式感的存在。
紅絲絨蛋糕比較扎實如同磅蛋糕的口感，搭配調製比較扎實的奶油霜，有一種美式慶祝蛋糕該有的扎實感，還是不錯吃的。
最後甜點搭配熱茶剛剛好做個完美的收尾。
▼店家資訊
地址: 110 台北市松智路17號 微風南山47樓
電話: 02-23455647
中文官網連結: 
請點我!!
▼菜單與價格
這是2020年4月更新的菜單! 如果想知道其他細節與是否變更，請點上方中文官網連結
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