貪吃公主sharon萱

一蘭拉麵-道地的日本風味

非尖峰時期的等候時間不用很久，本次用餐一點左右等了10分鐘而已!

▼不管幾個人用餐都是單人的隔板座位，只是朋友會坐在你的左右

▼桌上有點餐按鈕按下會有人跟你收取單子，等到拉麵上桌後，前方竹簾就會幫你放下，不影響用餐，位子雖然小但桌下有貼心的小掛勾

▼座位左右隔板掛著加點的菜單/外帶的方便麵廣告/點餐跟加麵須知。

▼ 菜單就是一張紙

他就賣一種拉麵而已!  NT:288

以下勾選想要的濃淡口味，以下7個項目可以依喜好調整

♕以下標記為最推薦大家搭配的個人口味

◇ 口味濃淡: 淡味 / 基本 / 濃味 

➔ 個人習慣不部會把湯喝完，只會搭配一些湯汁與麵條一起享用，日常口味較清淡或是想把湯喝光的的可以選基本，否則會太鹹

◇ 油濃郁度: 無 / 清淡 /基本 / 濃郁 / 超濃郁

➔ 如濃味配上濃郁油度，整體吃起來，油度太高容易膩口，

◇ 蒜泥: 無 / 少許 / 基本 /半分 / 一份

◇ 蔥: 有 / 無

◇ 叉燒: 有 / 無

◇ 赤紅秘製醬汁:  無 / 半倍 / 基本一倍 / 2倍 / 3-10倍可以自由填寫

➔ 敢吃小辣的人可以吃到2倍，不敢吃辣的人也推薦至少半倍提味

◇ 麵的硬度: 超硬 / 硬 / 基本 / 軟 / 超軟

➔ 比較有口感又不會難以下嚥不習慣，推薦選這個 ! 吃到一半後你的麵就變成基本硬度了喔!!!!

▲ 吃完一輪後給的推薦最真心

▼推薦配餐: 叉燒3片+半熟鹽味蛋+海苔2片  NT:134

幾本上這是店家推薦的搭配品項，但實質沒有比較划算(58+38+38=134)

如果想嘗試日本道地推薦可以試試，但項目就看個人喜好了!
♕ 個人推薦加點: ↓

叉燒(加點的不知道是不是錯覺但比較好吃!) / 半熟鹽味蛋(拉麵必須有的) / 黑木耳(增加口感)

▼追加餐點項目:

NT:58  ➔ 叉燒3片 / 一份麵條(依樣可選擇硬度，半份NT:48) / 白飯(越光米)

NT:38 ➔  海苔2片 / 半熟鹽味蛋 / 加蔥 / 加蒜泥 / 黑木耳 / 一蘭特製醋 / 秘製辛味11-20倍(辣粉)

NT:108 ➔ 抹茶杏仁豆腐(甜點)

NT:148 ➔ 燉煮叉燒肉

飲品:彈珠汽水NT:58/可爾必思NT:58/綠茶NT:68/生啤酒NT:138/抹茶啤酒NT:148

接下來就是這次點的兩碗不同的拉麵

▼第一碗 NT:422 (288+134)

◇ 口味濃淡: 淡味 / 基本 / 濃味 

◇ 油濃郁度: 無 / 清淡 /基本 / 濃郁 / 超濃郁 ➔身為怕胖的女生 

◇ 蒜泥: 無 / 少許 / 基本 /半分 / 一份

◇ 蔥: 有 / 無     ◇ 叉燒: 有 / 無

◇ 赤紅秘製醬汁:  無 / 半倍 / 基本一倍 / 2倍 / 3-10倍可以自由填寫

◇ 麵的硬度: 超硬 / 硬 / 基本 / 軟 / 超軟

加點:推薦配餐(叉燒3片+半熟鹽味蛋+海苔)

基本湯喝起來鹹味比較低，是豚骨熬出的白湯，油度適中喝起來沒有負擔，如果沒有熱量考量油度可以再濃郁一些

湯越喝越有辣辣熱熱的感覺，但是赤紅醬的辣味很香我很喜歡，意外的秘醬也有了一些解膩的作，麵條的表現普通沒有特別。

▼配餐的叉燒意外的比原本的叉燒還有好吃!不知道是不是心理作用，但推薦要加點!

▼第二碗 NT:364 (288+38+38)

◇ 口味濃淡: 淡味 / 基本 / 濃味 

◇ 油濃郁度: 無 / 清淡 /基本 / 濃郁 / 超濃郁 ➔身為怕胖的女生 

◇ 蒜泥: 無 / 少許 / 基本 /半分 / 一份

◇ 蔥: 有 / 無     ◇ 叉燒: 有 / 無

◇ 赤紅秘製醬汁:  無 / 半倍 / 基本一倍 / 2倍 / 3-10倍可以自由填寫

◇ 麵的硬度: 超硬 / 硬 / 基本 / 軟 / 超軟

加點:半熟鹽味蛋&黑木耳

加點的配餐都是另外在拉麵旁的小碟子內，再自行加入! 如果要加麵也建議吃到一半湯還沒喝光前要先加點喔

這個湯明顯比基本還有濃許多，當然鹹度也隨之加了一些，配上川燙保留脆度的木耳，真的不得不推薦，不然吃起來會有點太乏味了

偏硬的麵條，吃起來麵心是熟透的，但比較有嚼勁跟Q度，如果初次嘗試偏硬的麵條也不用害怕，麵吃到一半有湯的加熱在吃到一半後，他就變成了基本的麵條了!!!是不是兩種口感都吃的到很值得這樣點

▼彈珠汽水 NT:58

是日本進口的汽水，搭配解膩跟嘗試不同濃淡的拉麵湯同時可以當一個中間停頓，吃飽後也可以當一個甜甜的結尾。

▼店家資訊:

台北本店地址: 110台北市信義區松仁路97號

電話:   02 2758 3868