台北-太鼓判 ODEN BAR 深夜食堂小酌一杯搭配串燒/關東煮/炸物
▼點餐後入座，餐後再結帳
會給紙本菜單排隊點餐，排隊同時還能看看前面的關東煮實品決定要吃什麼，有點關東煮湯都是免費無限續的
▼內用區看一下
環境還滿愜意的，大家都在聊天不安靜，也不用擔心吵到別人
▼完整菜單與價格
雖然很多屬於銅板美食，單價看似不貴因為份量很少，但適合三五好友久坐聊天小酌一杯
接下來上菜了...
▼檸檬蘇打水 $60
不甜有檸檬的香氣，氣泡感剛剛好很舒服不刺激，中規中矩就是市售能容易買到的無糖蘇打水風味
▼關東煮
現點現裝因此菜單內就沒有了，點選好後會裝成一碗，關東煮湯可以無限續，喝到飽口味不重單喝清甜不死鹹，愛喝湯的朋友應該可以喝個兩碗沒問題
湯頭喝得出清甜，主物本身口味清淡需要搭配附的關東煮沾醬料搭配些許芥末
▼番茄煮 $30
一顆去皮番茄口感非常多汁水嫩，很多人推薦喜歡，整顆煮因此中間的湯汁保留的比較完整，去皮後更能吸收了高湯的風味，微鹹讓番茄甜度感覺提升
▼旗魚黑輪 $25
這個大家應該都不陌生吧，街邊小吃常常看到但都是油炸的，沒吃過這種料理方法必須嘗試了一下
外面魚漿仍保有Q度，最外層會比較軟並吸附湯汁，中心當然很正統的包了水煮蛋但分量小於4/1顆，中規中矩還是覺得油炸料理手法口感更好比較好吃
▼釜山魚板 $30
兩片疊再一起串成韓劇裡常見的樣子，口感Q軟很入味，如果喜歡吃韓國魚板的朋友不會失望
▼鱈魚豆腐 $35 (大推必點!!
)
三角形煮的超膨，咬下去的口感很特別如同百頁豆腐結合棉花糖的口感在多了一些鱈魚的香氣，綿到入口輕壓即化還吸飽了湯汁整體滿討人喜歡
之前在吃到飽餐廳有吃過同樣的食材上方擠上明太子醬做烘烤手法，口感都差不多，只是搭配上的不同口味因人而異
▼蟹腳 $25
一份兩隻，有螃蟹的風味食用前去除前方蟹抓才可以食用，看到這種少見的我都會想要吃吃看
但....口感就像鱈魚漿混合大量的蟹肉棒切末口感算是清爽有變化，中規中矩，在好奇口感滿足過後應該不會再點
▼小皿烏龍麵 $55 (大推必點!!)
使用與關東煮相同的湯烹煮，麵條真的Q讓我滿驚豔，喜歡吃Q彈烏龍麵的朋友大膽點，沒想到海苔也能讓整體風味更鮮，還有附一隻蟹腳
▼明太子玉子燒 $150
正統的日式玉子燒比較甜，這款甜度調整為適合台灣人的口味甜度大大降低，中間的明太子也不會過鹹整體以食材原本風味來做呈現
蛋層層的口感有做出來入口感覺也不油，清爽綿密帶有層次連小孩都適合吃
▼柚子胡椒肌里肌 $100(兩串相同的)
就是雞胸肉不帶皮烤過表層偏乾內層保有少許水份，燒烤香氣也非常非常淡，柚子胡椒是雞肉的好朋友這個調味絕對安全，以整體而言我覺得不值這個價
也許因為之前去日本買了很多日本柚子回家，所以自己在家裡簡單料理雞腿肉再加上柚子胡椒都感覺比這個好吃
▼特選燒雞串 $100 (兩串不同的) (大推必點!!)
特級雞莎朗(照片中間) + 鹽燒帶皮雞腿肉(照片右邊) ，兩種個一串，很適合喜歡甚麼都吃一點的萱
▲鹽燒帶皮雞肉
口感明顯比上一個雞里肌討人喜歡，雞皮軟嫩還帶有Q度不噁心，肉汁保留的也不錯，鹽的提味恰到好處輔助燒烤的香氣更加鮮明
在此附上特選燒雞串與柚子胡椒雞里肌的比對圖，都不難吃但特選燒雞串更讓我覺得值得
▼特級雞莎朗
醬燒烤過後局部焦香帶點微苦，整體肥瘦交織活像雞版三層肉，搭配蔥段不膩也非常適合下酒
▼ 招牌蔥膝骨 $70(一串) (大推必點!!)
這串不錯原本以為是滿滿蔥油，沒想到一入口蒜香四溢讓我嚇一跳!!大概就是一般常吃香蒜麵包條的3倍濃厚蒜香口感還很特別
濃濃的蒜香與蔥油包含大量的油脂，蔥味反而不適主角，搭配帶有軟骨的膝骨與少許雞皮，口感有變化味道也不是常吃到的料理風味，雖然油膩感比較重吃不多，但是好吃推薦給大家
▼本次帳單
兩人不餓也沒喝酒的狀況下點了這個金額給大家參考
至於會不會回訪? 我個人是不會主動回訪，如果要候位個人覺得不值得等待，經過不用候位可以吃一下，朋友揪也可以接受再去用餐
▼ 店家資訊
地址： 114台北市內湖區金湖路377號
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